換熱器物聯(lián)網(wǎng)醬料卡仕達醬果醬生產(chǎn)線源頭工廠量大從優(yōu)

文章來源：本站時間：2024-05-11 10:51:59

刮板式換熱器A單元簡介：

刮板式換熱器是一種能在極短時間內(nèi)瞬間加熱或瞬間冷卻的新型換熱器。刮板式換熱器的介質(zhì)筒內(nèi)直接注入蒸汽或制冷劑，并將整個換熱筒有蒸汽加熱或浸泡在制冷劑之中，加熱或制冷速度快，熱冷量損失少。刮刀在物料筒內(nèi)旋轉并能及時有效地趕走粘附在筒內(nèi)壁附著物，換熱面上始終處于良好的換熱環(huán)境。

此機組由2臺刮板式換熱器組成。機組的每個刮板式冷換熱器。各自均有獨立的物料進出口和蒸汽進出口。通過管路連接，形成一個用戶所需生產(chǎn)工作系統(tǒng)。每個換熱器內(nèi)回轉軸上設置有多片浮動刮刀，刮刀刃口與冷卻內(nèi)壁相貼。系統(tǒng)的進料泵( 高壓均質(zhì)機)將需要進行加熱的物料推入換熱器內(nèi)，與內(nèi)壁相接觸的物料迅速得到加熱或殺菌。換熱器中心管內(nèi)設置有一個強度很好的心軸。該心軸上的浮動刮刀緊貼加熱筒內(nèi)壁回轉，回轉過程中轉軸上的刮刀不斷將換熱面上物料迅速刮走離開加熱面，減少黏稠物料滯留在加熱面上產(chǎn)生熱阻，同時可以讓出更多新加熱面給其他物料得到加熱，換熱效率高。

加壓泵將料液從第一個刮板式換熱器進料口推入，物料每經(jīng)過一個刮板式換熱器即完成一次熱交換。例如，預熱、滅菌、無菌包裝等，完全克服了物料在傳熱面上因流動慢、滯留、結焦、結晶等問題帶來的種種困難，既加快了生產(chǎn)節(jié)奏，又保證了產(chǎn)品品質(zhì)不受影響。物料每經(jīng)過一個刮板式換熱器可以直接繼續(xù)通入下一道工序，也可以先連接其他功能的設備再通入另一個刮板式換熱器，連接方式、工作方式可以多種多樣。

刮板式換熱器系列設備適合植脂末、調(diào)味品、番茄醬、花生醬、巧克力、乳品、糖漿、果醬、人造奶油、化妝品、釀酒、生物制藥、動物油加工等行業(yè)使用。

刮板式換熱器構造與特點：

1、刮板式換熱器由換熱主體、驅動減速電機和機架組成。換熱主體包括物料筒、介質(zhì)筒、保溫層、外包筒、回轉軸、刮刀、軸承、機械密封、端法蘭和端蓋等，換熱主體是換熱器核心部件，換熱主體固定在機架上。減速電機為換熱主體提供旋轉動力。介質(zhì)筒內(nèi)直接注入蒸汽或制冷劑，直接蒸發(fā)對生產(chǎn)物料進行加熱或冷卻降溫；

2、換熱主體內(nèi)，回轉軸上設置有多片浮動刮刀，刮刀的刀刃緊貼換熱筒內(nèi)壁并繞軸心回轉。外置進料泵( 柱塞泵 )將需要進行冷卻結晶的乳化液或動物油脂推入刮板式換熱器內(nèi)后，刮板式換熱器熱冷壁相接觸的物料迅速得到加熱、殺菌或制冷。刮刀回轉過程中不斷將換熱面上物料迅速刮走離開加熱或冷卻內(nèi)壁，換熱效率高，高于列管式4~5倍。換熱質(zhì)量穩(wěn)定，物料瞬間得到穩(wěn)定的殺菌或結晶體；

3、刮板式換熱器非常適合于粘稠、易結焦、易結晶、熱敏性料液的熱交換用。粘稠料由于粘度大、流動慢，在高溫滅菌或冷卻降溫過程中，一般換熱器的傳熱面易生成焦化膜或結晶體附著在換熱面上影響正常換熱。刮面式換熱器變被動為主動，將流動慢、結焦膜、結晶體及時刮走使換熱面時刻保持著良好的換熱狀態(tài)。

技術參數(shù)表：

刮板式換熱器結構圖如下 :

1.換熱主體，2.刮刀3.回轉軸，4.密封圈1，5.物料出口，6.機械密封7=密封圈2,8.注油嘴，9.機封座，10.減速機座，11.減速電機，12.旋轉接頭，13.軸承壓蓋，14.軸承，15.機架16.端蓋，17.密封圈3，18.軸承壓蓋，19.滑動軸承，20.密封圈4，21.物料筒，22.介質(zhì)筒，23.保溫層24.循環(huán)水進出口1，25.循環(huán)水進出口2,26.制冷劑，27.物料進口28.冷媒出口或蒸汽進口，29.冷媒進口或蒸汽出口。